Es fühlt sich nicht richtig an, Essen wegzuschmeißen, erst recht nicht, wenn es um ein ganzes Brot geht. Doch wenn du weiter liest, wirst du noch einmal darüber nachdenken, es nicht doch zu tun.
Es gibt keinen „sauberen“ Teil beim verschimmelten Brot
Laut des Tech Insider kann es durchaus gefährlich für deinen Körper sein und dich krank machen, solltest du verschimmeltes Brot essen.
„Schimmel ist eine Form von Pilz. Wie ein Champignon hat dieser unzählige Wurzeln, die Hyphen genannt werden, und die nicht sichtbar sind. Deswegen ist ein Brot komplett von Schimmel befallen, auch wenn man ihn nicht sehen kann“, berichtete der Tech Insider.
Wenn man dann also eine weitere Scheibe des Brotes isst, das von Schimmel befallen ist, kann das auch schädlich sein, weil der Schimmel Sporen in der Luft verbreitet, die das gesamte Brot befallen.
Manche Schimmelarten sind gefährlicher als andere
Wichtig zu wissen ist, dass nicht alle Schimmelarten gefährlich sind. Wir essen zum Beispiel Schimmel in Käse oder Sojasoße, doch der Schimmel, der sich auf Brot verbreitet, kann gefährlich für den Menschen werden.
„Wenn man regelmäßig verschimmeltes Brot isst, kann man Symptome einer Vergiftung wie Erbrechen, Bauchschmerzen oder Nierenschäden zeigen. Doch das kommt extrem selten vor“, sagte der Chefarzt Johan Tham.
Johan warnt auch, dass Schimmel besonders für Menschen mit einem schwächeren Immunsystem „ziemlich gefährlich“ sein kann.
Erfahre mehr über die potenziellen Gefahren des Schimmelessens unten im Video und vergiss nicht, diese wichtige Information mit deinen Freunden zu teilen.
