1. Wahre Cholesterin-Wunder
Laut Dr. Victor Gurewich hilft der Verzehr von rohen Zwiebeln oder Zwiebelschalen Patienten mit niedrigem HDL-Cholesterin (das gute Cholesterin). Umfragen zeigen, dass Menschen die 2-3 Monate lang rohe Zwiebeln oder Zwiebelschalen aßen, ihren HDL-Spiegel durchschnittlich um 30 Prozent erhöhen konnten.
2. Senken den Blutdruck
Wissenschaftliche Untersuchungen haben ergeben, dass Zwiebelschalen blutdrucksenkende Substanzen enthalten, die dem Körper helfen können, wenn der Blutdruck entweder zu hoch oder zu niedrig ist.
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3. Das Krankheitsrisiko senken
Die Forscherin Vanesa Benítez ist zu dem Schluss gekommen, dass Krankheiten wie Darmkrebs, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch den Verzehr von Zwiebelschalen verhindert werden können.
Die phenolischen Verbindungen in Zwiebelschalen tragen zur Vorbeugung von Koronarerkrankungen bei und haben antikanzerogene Eigenschaften.
4. Gefüllt mit Antioxidantien
Zwiebelschalen sind voller Antioxidantien, die großartig für Ihren Körper und Ihr Immunsystem sind.
5. Fettleibigkeit verhindern
Zwiebelschalen sind voller Ballaststoffe und können deshalb laut die Forscherin Vanesa Benítez Menschen dabei helfen, die an Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes leiden.
6. Förderung des Haarwachstums
Forschung zeigt, dass Zwiebelschalen voller Schwefel sind, von dem angenommen wird, dass er die Haare stärkt und außerdem das Wachstum fördert.
Bonus-Tipp: Was Sie noch tun können
Zwiebelschalen zu essen klingt nicht gerade appetitlich, deshalb kommen hier ein paar Tipps, wie Sie Zwiebelschalen clever in Ihrer Ernährung integrieren können.
Die beste (und schmackhafteste) Weise Zwiebelschalen zu konsumieren, liegt darin, sie zu Soßen oder Eintöpfen hinzuzufügen und sie dann vor dem Essen wieder zu entfernen.
Eine weitere Möglichkeit, alle Nährstoffe von Zwiebelschalen aufzunehmen, ist, sie 10-15 Minuten lang zu kochen und dann die Flüssigkeit zu trinken, nachdem Sie die Schalen aus dem Wasser entfernt haben.
Achten Sie darauf, Bio-Zwiebeln zu verwenden, da „normale“ Zwiebeln mit Pestiziden besprüht werden.
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