Eine 27-jährige Frau ist auf Bali nach einer extremen „frutarischen“ Diät gestorben, die sie schwer unterernährt zurückließ.
Die polnische Staatsangehörige Karolina Krzyzak, eine ehemalige Studentin der Universität Leeds, checkte im Dezember 2024 im Sumberkima Hill Resort ein und bat um eine Villa mit privatem Pool. Doch das Personal sagte, es sei sofort alarmiert gewesen über ihren Zustand und beschrieb sie als „abgemagert“, mit eingefallenen Augen und stark hervorstehenden Schlüsselbeinknochen.
Laut Mitarbeitern des Resorts war Karolina bei ihrer Ankunft so schwach, dass ein Nachtportier sie auf ihr Zimmer tragen musste. Das Personal bot mehrmals medizinische Hilfe an, aber sie lehnte wiederholt ab, berichtet die Daily Mail.
In den folgenden Tagen schaute das Hotelpersonal weiterhin nach ihr, während es Obst auf ihr Zimmer brachte – eine Ernährungsweise, die in Wellness-Resorts nicht ungewöhnlich ist.
Doch als sich ihr Gesundheitszustand sichtbar verschlechterte, wuchsen die Sorgen. Zu einem Zeitpunkt berichtete das Personal, dass sie Hilfe beim Umdrehen im Bett benötigte.
Ihre Befürchtungen verstärkten sich, als ein Freund das Resort anrief, besorgt, weil er nichts von ihr gehört hatte. Als das Personal ihre Villa betrat, um nachzusehen, fanden sie Karolina bewusstlos auf dem Boden. Sie war gestorben.
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Extremdiät mit fatalen Folgen
Karolina, die lange mit Anorexie gekämpft hatte, hatte kürzlich eine frutarische Ernährung angenommen, eine extreme vegane Diät, die hauptsächlich aus Obst besteht und manchmal mit Nüssen und Samen ergänzt wird. Zum Zeitpunkt ihres Todes wog sie Berichten zufolge nur etwa 22 kg.
Experten haben die Gefahren eines solch restriktiven Ernährungsplans betont. Die Ernährungsberaterin Melainie Rogers sagte gegenüber The Cut: „Man bekommt nicht ausreichend Protein oder Fette oder Omega-3-Fettsäuren. Der Körper läuft im Wesentlichen auf Reserve.“
Die registrierte Ernährungsberaterin Kate Patton von der Cleveland Clinic fügte hinzu, dass Frutarismus „normalerweise nicht empfohlen wird“ aufgrund des „großen Risikos von Mangelernährung“. Während Obst Teil einer ausgewogenen Ernährung sein kann, erklärte sie, sollte es nicht mehr als 25 bis 30 Prozent der täglichen Nahrungsaufnahme ausmachen.
„Man könnte mit der frutarischen Diät Gewicht verlieren“, sagte Patton, „aber ich betrachte das nicht als echten Vorteil, weil man wahrscheinlich Muskelmasse verliert.“
Warnung an Gefährdete
Freunde von Karolina erinnerten sich, dass sie in den Monaten vor ihrem Tod oft davon sprach, sich schwach zu fühlen und keine Energie zu haben.
Ihr Tod hat die Forderungen von Gesundheitsexperten erneuert, das Bewusstsein für die Gefahren extremer Diäten zu schärfen, insbesondere für diejenigen, die bereits anfällig für Essstörungen sind.
