Sind Sie wie ich und werfen die Zwiebelschalen weg, nachdem Sie die Zwiebeln geschält haben?
Dann sind Sie nicht alleine. Jedes Jahr werden in Europa 500.000 Tonnen Zwiebelschalen in den Müll geworfen. Nachdem ich von den Vorteilen der Zwiebelschalen erfahren habe, werde ich es mir von jetzt an zweimal überlegen, ob ich sie wirklich wegwerfen möchte.
Wussten Sie zum Beispiel, dass Zwiebelschalen Ballaststoffe und Flavonoide enthalten, die sehr gesund für den Körper sind?
Forschung zeigt, dass Zwiebelschalen voller Antioxidantien sind und deshalb dem Körper helfen können, den Blutfluss zu verbessern. Gleichzeitig senken Sie das Risiko einer koronaren Herzkrankheit.
1. Wahre Cholesterin-Wunder
Laut Dr. Victor Gurewich hilft der Verzehr von rohen Zwiebeln oder Zwiebelschalen Patienten mit niedrigem HDL-Cholesterin (das gute Cholesterin). Umfragen zeigen, dass Menschen die 2-3 Monate lang rohe Zwiebeln oder Zwiebelschalen aßen, ihren HDL-Spiegel durchschnittlich um 30 Prozent erhöhen konnten.
2. Senken den Blutdruck
Wissenschaftliche Untersuchungen haben ergeben, dass Zwiebelschalen blutdrucksenkende Substanzen enthalten, die dem Körper helfen können, wenn der Blutdruck entweder zu hoch oder zu niedrig ist.
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3. Das Krankheitsrisiko senken
Die Forscherin Vanesa Benítez ist zu dem Schluss gekommen, dass Krankheiten wie Darmkrebs, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch den Verzehr von Zwiebelschalen verhindert werden können.
Die phenolischen Verbindungen in Zwiebelschalen tragen zur Vorbeugung von Koronarerkrankungen bei und haben antikanzerogene Eigenschaften.
4. Gefüllt mit Antioxidantien
Zwiebelschalen sind voller Antioxidantien, die großartig für Ihren Körper und Ihr Immunsystem sind.
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5. Fettleibigkeit verhindern
Zwiebelschalen sind voller Ballaststoffe und können deshalb laut die Forscherin Vanesa Benítez Menschen dabei helfen, die an Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes leiden.
6. Förderung des Haarwachstums
Forschung zeigt, dass Zwiebelschalen voller Schwefel sind, von dem angenommen wird, dass er die Haare stärkt und außerdem das Wachstum fördert.
Bonus-Tipp: Was Sie noch tun können
Zwiebelschalen zu essen klingt nicht gerade appetitlich, deshalb kommen hier ein paar Tipps, wie Sie Zwiebelschalen clever in Ihrer Ernährung integrieren können.
Die beste (und schmackhafteste) Weise Zwiebelschalen zu konsumieren, liegt darin, sie zu Soßen oder Eintöpfen hinzuzufügen und sie dann vor dem Essen wieder zu entfernen.
Eine weitere Möglichkeit, alle Nährstoffe von Zwiebelschalen aufzunehmen, ist, sie 10-15 Minuten lang zu kochen und dann die Flüssigkeit zu trinken, nachdem Sie die Schalen aus dem Wasser entfernt haben.
Achten Sie darauf, Bio-Zwiebeln zu verwenden, da „normale“ Zwiebeln mit Pestiziden besprüht werden.
Bitte teilen Sie diese Informationen mit all Ihren Freunden, damit auch sie die gesundheitlichen Vorteile von Zwiebelschalen nutzen können!
